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by sweet4u
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ペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)

●「ペル・グラッツィア・デル・ソーレ / PER GRAZIA DEL SOLE」
千駄ヶ谷「アラ・クッチーナ・デル・ソーレ」の伊崎裕之シェフによる2号店が、丸の内にオープンしたので、挨拶がてらお邪魔してきました〜。
有機食材をふんだんに使った健康的な食事とオーガニックワインのお店です。
伊崎さんはいませんが、レシピはしっかり伝えられ、忠実に再現されてました。
丸の内、銀座界隈に来たら、ちょっと立ち寄るのに、いいロケーションです。ぜひ。

ペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)_c0054771_12473480.jpgペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)_c0054771_1247477.jpg
前菜の三種類盛り合わせ(左)(ほたてとひじきの甘酢野菜ソース/ワイルドライス、ナッツ、チーズのサラダ/3時間煮のきのこと野菜、パルメザンのサラダ)
サーモンといんげん、白ごま風味クリームのペンネッテ(右)
ペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)_c0054771_15301067.jpgペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)_c0054771_15302275.jpg
プロセッコ レ・コンテッセ ヴェネト(左) クンタディン・ビアンコ モニョン マルケ(右)きりりとした味わい、アプリコットのようなフルーティーな香り。すいすい飲めちゃいます。ヴェルデッキオ40%、トレッビアーノ60%。

ペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)_c0054771_1248473.jpgペル・グラッツィア・デル・ソーレ                PER GRAZIA DEL SOLE (丸の内)_c0054771_12481833.jpgこんな雰囲気。シンプルだけど、落ち着けます。ランチタイムはごった返すそうなので、夜にゆっくりと。

東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1(帝国劇場の隣のビル)
JR「有楽町駅」より徒歩3分 TEL 03-5220-3300 日曜定休
有楽町・丸の内エリアの国際ビルに新しい飲食ゾーン「クニギワ」
by sweet4u | 2007-09-04 00:00 | restaurant&bar